タラを400℃で焼く時間 (+ ベストレシピ)

Aug 28, 2023

タラを 400°F (200°C) で約 15 ～ 20 分間、またはフォークで簡単に剥がれるまで焼きます。 調理時間はフィレの厚さによって異なります。

厚いフィレの場合はさらに数分かかる場合があります。 安全に摂取するために、魚の内部温度が 63°C (145°F) に達していることを常に確認してください。

今日は、タラを 400 で焼く詳細について説明します。これには、新鮮か冷凍かなどの要素が含まれます。

最適な味を確保するための準備のヒントについても説明します。

タラを焼くスキルを次のレベルに引き上げる時が来ました。 あなたの食卓がシーフードにアップグレードされようとしています。

この焼きタラのレシピは簡単ですが、素晴らしい結果が得られます。

タラをバター、レモン、白ワインで焼き上げ、風味を高めます。 表面にはカリカリでバターのような黄金色のクラッカーの皮が乗っています。

1. タラを準備します。

冷凍の場合は、完全に解凍してください。 フィレをペーパータオルで軽くたたいて乾燥させます。

2. オーブンを華氏 400 度に予熱します。

3. タラに味を付けます。

タラの両面に溶かしバターを塗り、グラタン皿に一層に置きます。 必要に応じて、塩とコショウで味付けします。

4. クラッカーのトッピングを作ります。

これはオプションですが、強くお勧めします。 砕いたリッツクラッカーと溶かしバターを混ぜます。 それをタラの切り身の上に広げます。

5. タラを400度で焼きます。

タラを400℃で10分間焼きます。

6. レモンとワインで味付けします。

グラタン皿を火から下ろします。 フィレにレモン汁をふりかけます。 白ワインを注ぐとさらに風味が増します。

7. さらに焼きます。

再度400℃で10分焼きます。 肉の温度計を刺して焼き加減をテストします。 華氏 140 ～ 145 度を示すはずです。

8. 飾り付け、盛り付け、お召し上がりください。

フィレにパセリとネギを散らします。 レモンを添えてお召し上がりください。 楽しむ！

エアフライヤー（必要な場合）を華氏400度に予熱します。 フィレを400℃で15分間エアフライします。均等に火が通るように途中でフィレを裏返します。

薄いフィレの場合は、12 分間空揚げしてください。 厚いものは20分くらいかかります。

1. タラが冷凍の場合は解凍します。

フィレを冷蔵庫に移し、一晩かけて解凍します。 または、解凍されるまで冷水の入ったボウルに数時間浸してください。

2. タラを乾燥させます。

フィレをペーパータオルで軽くたたいて乾燥させます。 こうすることで均一な調理が可能になります。 外側の生地をカリカリにするのにも役立ちます。

3. タラに味付けするかマリネします。

調味料はお好みで大丈夫ですが、塩コショウを少々ふりかけるだけでも十分です。 私はタラに溶かしバターを塗り、レモン汁で味付けするのが好きです。

30分ほど漬け込むとより深い味わいになります。 オリーブオイル、酢、香料をシンプルにブレンドして使用します。

フィレの厚さによって異なります。 タラが厚いほど、焼くのに時間がかかります。

参考までに簡単なガイドを示します。 タラが次の場合:

タラは冷凍庫から出してすぐに焼くこともできますが、少し長めに焼きましょう。 平均して、冷凍タラには 25% 長い焼き時間が必要です。

参考までに簡単なガイドを示します。 冷凍タラが次の場合:

乾燥が心配なら、大丈夫です。 アルミホイルは水分を閉じ込めてタラの乾燥を防ぎます。 魚がお皿にくっつくのも防ぎます。 クッキングシートを使用することもできます。

タラを400度のホイルで焼く方法は次のとおりです。

1. オーブンを華氏 400 度に予熱します。

2. フィレにバターを塗り、塩、コショウで味付けします。 ホイルでしっかり包みます。 必ずすべての端をシールしてください。

2.タラを指示通り400度で焼きます。

判断する最良の方法は、食品用温度計を使用することです。 魚の一番太い部分に差し込みます。 内部温度が華氏 140 ～ 145 度になったら完了です。

肉用温度計をお持ちでない場合は、視覚的に確認してください。 タラは完全に不透明でなければなりません。 フォークでスライスすると簡単に崩れるはずです。